【食記】家庭聚餐 平價牛排的新選擇孫東寶牛排

今天來聊一下2018年急速竄紅的平價牛排館孫東寶
其實我要先坦承,在我來這家店之前我完全不知道2018年有竄紅這家店
剛好這幾天去了石牌、芝山附近經過時朋友大驚這邊有孫東寶耶!
才知道原來這家店紅的程度連朋友都知道,我整個太落伍了
不過經過石牌店的時候找不到停車位,本來已經準備放棄狀態
結果車子開到芝山站附近竟然發現又有一間分店!果然是竄紅店
分店到處都有,因此我們就把車子停在捷運站附近的停車場,走路過去福國店


經過我回來略查了一下,才知道不得了阿,現在台灣人人知道的鐵板牛排是由
1976年孫東寶這個人發明,當年可是紅遍半邊天的夜市平價鐵板牛排
就連貴族世家的創辦人,也曾是孫東寶的大弟子,後來自立門戶創立貴族世家!
但由於之前孫東寶店面拓點卻沒有控制品質,因此也吹了熄燈號

2017年貴族世家的董事長為了想在平價牛排市場在殺出一條路,因此重拾孫東寶這個品牌
打造100%原塊牛排,紅黑分明搶眼的室內裝潢,乾淨明亮,牛排平價又不收服務費
很快速地重新在市場上打響了名號
額,搞得好像某種專題報導,其實最主要是因為我吃了之後覺得還蠻不錯的
因此上網查查到底這品牌是怎麼來的XD


裝潢方面

說真的,我覺得視覺與裝潢色系很成功,先姑且不說到底有沒有美感
整體CI配色來看我覺得就非常的一致,整間店只有黑、紅、白三種主色系
色彩統一這件事情,就能讓視覺舒服並且讓人印象深刻
尤其我從石牌店放棄到芝山店又發現了一家,整體視覺上讓我一看就發現這邊還有一間
因此我覺得CI的設計上非常的成功!
不過說真的,對於拓點太快的品牌其實我覺得在市場上會出現問題的
正所謂物極必反,當然我今天不是寫品牌探討的專題,這邊就不討論這塊


在來我們聊聊自助吧
孫東寶的自助吧只有玉米濃湯、跟兩樣免費飲料,餐具跟衛生紙也都是自取
這也是不收服務費的原因,玉米濃湯來說是屬於偏甜的那種,然後料意外的多
不會很單調的只有玉米粒跟濃湯,還可以吃到少許的香菇跟火腿肉
飲料來說完全沒有什麼期待感,就是很廉價的飲料,但是換個角度想
其實這些就當作是免費的,因此也不會受到傷害XD


餐點部分

因為同行的朋友不吃牛肉,因此他點了雞腿肉排跟豬排的組合
這樣份量超多而且超便宜才230元
我則是點了我很愛吃的板腱牛排的部位,其實很少牛排店賣板腱牛排XD
但我覺得以牛排部位來說,板腱是最平價就能吃到最高品質的牛排部位,
好市多也有賣可以自己買來切來煎(離題了XD)

只要是點主餐類,就會有一顆爆漿餐包,這顆爆漿餐包我很意外
因為看起來很大顆XD,雖然只有一顆但是搭配自助吧的濃湯吃起來是有飽足感的!


主餐鐵板排餐來說
則是經典組合鐵板麵+蛋+牛排

先從鐵板麵來說,光鐵板麵上來的時候就可以立刻感覺有別於一般的鐵板排餐
鐵板麵採用的是寬扁的麵條,跟已經吃到膩的烏龍麵條會有種新的衝擊感

再來是我點的板腱牛排
因為店家主打100%原塊牛肉,不使用組合牛肉,就以板腱牛排來說確實是原塊牛肉
吃起來口感紮實,我自己喜歡吃板腱牛排有很大一點是板腱牛是軟嫩
並且不會有咬不爛的問題,之前吃沙朗常常會有再咬橡皮筋的感覺
最後吞不下去只好吐出來Q__Q
菲力的話整體來說又太瘦,要是牛排煎得不好就會有點柴售價又有點高
因此有板腱牛排的話我大部分會優先選這個部位
以210元的牛排來說,沒有讓人失望,當然下次再回頭來吃的話會試試看其他牛排
敬請期待我的更新


總結

孫東寶目前最便宜的餐點150元就能夠吃到,以牛排來說是非常平價的
愛吃牛排的人應該知道,牛排的品質落差很大,熟成跟沒熟成也差很多
但是牛排在台灣的價位其實一直都是被定價的不低
因此走平價牛排路線的孫東寶,這個價位是真的有讓我覺得還蠻便宜的!
並且不收一成服務費,整體價錢來說我覺得CP值很高
想要來一頓CP值高的家庭聚餐朋友,孫東寶是你的一個好選擇


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